宝妈不得了,做这样的蛋给孩子吃,孩子一口气吃仨,再也不挑食了

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今儿的鸡蛋可非常有料,是前几天给孩子做早餐的时候突发奇想的一道美食,学会这道美食家里的宝贝可就有口福了!

国小生的早餐不能马虎,虽然儿子可以去学校吃,但宝妈还是坚持自己做,还要换着花样,看孩子吃的那幺开心,做妈妈的心里也是美美哒。我总在想,不求给他大富大贵,给孩子一个健康的身体才是他一生最大的财富!

儿子不重样,就说鸡蛋吧,蒸鸡蛋、煮鸡蛋、拌鸡蛋、炒鸡蛋、糖醋蛋,各种各样吃了个遍,孩子还真是有点烦。这不,早起煎荷包蛋的时候刚用筷子划散蛋黄,突然想到如果再撒上肉鬆会非常好吃,宝妈做的里脊鸡肉鬆非常鬆软呢,为了味道更出众,又挤了一些儿子最爱的沙拉酱,哈哈,鸡蛋一上桌不得了了,小家伙大口大口的吃,用狼吞虎咽绝不夸张,本来另一个蛋是给我自己做的,借光尝尝啥味,结果人家全吃光,还说不够,好吧,只能再最后做一个了,不光这些还喝了一碗黑米粥,小肚子吃的饱饱的这才停了下来,把宝爸笑的呦,直说这孩子肚子属橡皮筋的,遇到好吃的吃好多,不爱吃的少点也能饱。

要说宝妈发明的这道肉鬆沙拉黄金蛋,哈哈,宝妈给它起了这幺个名字,怎幺想都贴切,味道更是出彩,并且大人孩子都爱吃,专对付挑食的孩子,不信你不吃,很棒哦!

文中,宝妈把这道黄金蛋用了两个方法做,一个是只煎一面的,另一种是翻面煎,别看多了一步,吃着可不一样哦,建议都试试,我敢保证,你一次就会爱上它!

食材:鸡蛋2个,自製肉鬆适量,沙拉酱适量,植物油少许

【肉鬆沙拉黄金蛋】

做法:

1 备好食材,肉鬆可选自製或市售的,猪肉鬆或牛肉丝都可以,我用的是自製里脊鸡肉鬆。沙拉酱依据个人口味随意

2 锅内加少量植物油,温热的时候磕入鸡蛋,并用筷子把黄夹碎滑散,这样做的目的是鸡蛋熟的快

3 撒上一层肉鬆

4 挤上沙拉酱

5 盖上盖子小火煎

6 蛋黄凝固,底部金黄就可以出锅了

7 如果想吃更香的,就把鸡蛋再翻面煎,微黄就出锅,虽然只是翻了个面,但口感可不一样哦

宝妈小贴士:

1 鸡蛋入锅后立刻把黄滑散,这样不至于底部金黄而蛋黄还溏心,给孩子吃要做熟透的哦。

2 盖上盖子煎顶部受热会很快熟透,缩短煎制时间

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里脊鸡肉鬆沙拉黄金蛋一生财富